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Brownie tierno con naranja y avellanas. Receta de postre

Brownie tierno con naranja y avellanas. Receta de postre


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El brownie es un bizcocho sin levadura muy sabroso y crujiente, con un intenso sabor a chocolate que hará las delicias de los niños en casa durante la merienda o en cualquier fiesta. Para que no sea repetitivo, en Guía Infantil te ofrecemos el brownie tierno con naranja y avellanas.

En lugar de las nueces puedes elegir otro fruto seco, como las avellanas, y añadir un poco de ralladura de naranja. Su sabor cítrico combina perfectamente con el chocolate, quedando un postre equilibrado y diferente al clásico dulce.

  • 250 gr. de chocolate fondant
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina
  • 75 gr. de avellanas picadas
  • 3 huevos
  • 125 gr. de mantequilla o margarina
  • 1 naranja

1. Precalentar el horno a 185º, y unta un molde cuadrado o rectangular con mantequilla. También puedes poner papel de hornear en la base, para que sea más fácil de desmoldar.

2. Derretir el chocolate con la mantequilla o margarina (ambos en trozos) al baño maría o en el microondas, en este caso introducirlo en periodos de 30 segundos a máxima potencia, con cuidado de que no se queme.

3. Mezclar en un bol la harina, los huevos y el azúcar, e incorporar el chocolate con la mantequilla, cuando ya esté templado para que no cuajen los huevos.

4. Rallar la naranja, sin llegar a la parte blanca porque amarga, y exprimir media naranja. Echar el zumo y la ralladura a la masa anterior junto con las avellanas, hasta que quede homogéneo.

5. Verter la mezcla en el molde e introducir al horno a 185º durante unos 15 o 20 minutos. Servir acompañado de un poco de chocolate caliente o sirope y una bola de helado.

Puedes leer más artículos similares a Brownie tierno con naranja y avellanas. Receta de postre, en la categoría de Bizcochos - muffins en sitio.


Video: BROWNIES de NARANJA Glaseados. Recetas de PASTELERIA (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Wambli-Waste

    ¿Con él al final te cuidas?

  2. Dousar

    Sitio interesante, pero necesita agregar más artículos.

  3. Tipper

    Es una frase muy valiosa

  4. Knight

    No puedo hacer algo así

  5. Kelsey

    Todo sobre uno y así es infinito

  6. Sasha

    Qué palabras ... la frase fenomenal, excelente



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