Pescado

Hamburguesas de sardinas. Una receta económica y sana

Hamburguesas de sardinas. Una receta económica y sana


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No todas las familias se pueden permitir hacer hamburguesas de salmón o de merluza, así que en esta ocasión, y gracias a la sugerencia de una madre, les ofrecemos una receta muy económica, y a la vez sana y muy rica para los niños: hamburguesas de sardinas o sardinitas en lata.

Se trata de una receta práctica y sencilla. La sardina es un pescado azul muy recomendable en la dieta de los niños y adultos.

Ingredientes:

  • 1 lata de sardinas o sardinitas en aceite de oliva
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharada (sopera) de perejil picado
  • 1 cucharadita de un diente de ajo picado
  • ½ cebolla pequeña rallada
  • 1 huevo
  • 1 tomate picado
  • Sal a gusto
  • Pimienta (opcional)

Gracias a que tenga una buena fuente de omega-3, ayuda a disminuir los niveles de colesterol, previniendo enfermedades cardiovasculares. También es un pescado con mucha proteína, y con un sabor inconfundible.

1- Tirar el exceso de aceite o alguna espinilla de las sardinas y desmenuzarlas con los dedos en un bol.

2- Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla rallada y el tomate muy bien picado.

3- Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien.

4- Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Si ves que es necesario, poner más pan rallado hasta conseguir la consistencia correcta.

5- Formar las hamburguesas y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados.

6- Se puede acompañar las hamburguesas con lo que más le guste a los niños. Nosotros hemos preferido hacerlo con un arroz blanco con algunos guisantes y maíz salteados.

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Puedes leer más artículos similares a Hamburguesas de sardinas. Una receta económica y sana, en la categoría de Pescado en sitio.


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Comentarios:

  1. Reznik

    veremos

  2. Daphnis

    ¡Sólo! ¡Él!

  3. Ricardo

    En mi opinión no tienes razón. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por PM, hablamos.

  4. Daran

    Ahora todo está claro, gracias por la ayuda en esta pregunta.

  5. Jefferson

    Ahora todo está aclarado, muchas gracias por la explicación.

  6. Kazranos

    Probablemente no

  7. Skah

    Se elimina (ha confundido la sección)



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